Name: 쿠보타 설봉 B 500ml 리뷰
Item: 쿠보타 설봉 B 500ml
Rating: 5
Author: 곽**

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쿠보타 설봉 B 500ml

위스키,브랜디,와인,리큐르,사케,전통주,중국술 등 다양한 주류와 안주가 준비된 '세노야 방배1호점'입니다.

세노야 방배1호점

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쿠보타 설봉 B 500ml는 누룩에 쓰는 쌀은 고햐쿠만고쿠를 50%까지, 나머지 쌀은 33%까지 깎아 야마하이 방식으로 빚은 준마이 다이긴죠입니다. 도수는 16도, 산도 1.4에 주도는 +2.0입니다. 용량은 들고 나가기 좋은 500ml입니다. 만드는 곳은 니가타현의 아사히 주조로, 아웃도어 브랜드 스노우피크와 함께 기획한 술입니다. 설봉이라는 이름은 눈 덮인 봉우리, 곧 스노우피크를 그대로 옮긴 말입니다. 검은 병은 7월과 9월에만 나오며 모닥불 옆에서 묵직한 요리와 함께 마시도록 설계됐습니다. 잔에서는 은은한 곡물 향에 효모의 기운이 겹쳐 올라옵니다. 입에서는 쌀 고유의 단맛이 퍼지고 단단한 구조감이 중심을 잡으며, 감칠맛이 두텁게 이어집니다. 끝은 부드럽고 산뜻하게, 볼륨감을 남긴 채 정리됩니다. 차게 식혀 마셔도 좋고, 조금 데워 온도를 올리면 감칠맛이 더 도드라집니다. 숯불에 구운 고기나 기름기 있는 생선구이처럼 불에 익힌 음식과 잘 맞습니다.